Le Terre di Confine e il loro patrimonio

    VINOCALCIANDO nasce a Udine da una idea di tre amici Dante, Mauro e Claudio di voler giocare una partita di calcio ( cuochi contro camerieri) e degustare ottimi vini e prodotti enogastronomici a fine match. VinoCalciando conserva oggi il nome, ma soprattutto lo spirito. La serata di degustazione viene rinnovata di anno in anno e parte del ricavato è sempre devoluto in beneficenza. La Trattoria e alloggi 'Agli Alberoni' è da diversi anni partner dell'evento, ma ospita solo per la seconda volta la serata nel suo grande giardino. Una location unica in BRUSSA Immersa nella campagna a due passi dal mare dell'Oasi Naturalistica di Vallevecchia (Caorle). La serata di degustazione vini e prodotti enogastronomici si tiene lunedì 22 maggio dalle ore 18. Borghi d'Europa aveva incontrato Igor Erzetic e si suoi vini all'Enoteca di Cormons, nel viaggio del gusto che i giornalisti della rete internazionale avevano realizzato con Leila, nume tutelare di Alimentari Tomadin,

  In questi primi giorni del 2023 Borghi d’Europa ha provato il Friulano Gioire 2018 dell’Azienda Agricola Genio di Savorgnano del Torre (comune di Povoletto), area collinare orientale della provincia di Udine. Un vino fatto a mano, artigianale, come riportato nell’etichetta, che dà soddisfazioni al palato e negli abbinamenti gastronomici: di colore giallo paglierino abbastanza intenso, all’olfatto presenta un bouquet di agrumi che ricordano il pompelmo, di camomilla e delle spezie aromatiche come la salvia e il timo, segno che il vino è in evoluzione. Questo Friulano al palato risulta fresco e abbastanza sapido, con una buona persistenza e un finale lievemente ammandorlato, caratteristica tipica dell’uva che una volta si usava chiamare Tocai. Borghi d’Europa lo ha abbinato sia a degli antipasti a base di formaggi misti che con un secondo a base  di polenta con il merluzzo, trovandolo azzeccato con entrambi: un vino versatile che può andare bene anche con piatti di carni bianche che co

                         Lago Palù (Valmalenco - Sondrio) Incastonata nel cuore delle Alpi, al centro della Valtellina, Sondrio è una deliziosa cittadina, famosa per la qualità della vita. E’ splendida, sia per il panorama alpino, sia per il centro, perfettamente conservato con i suoi fabbricati antichi. In particolare percorrendo il quartiere di Scarpatetti, con le sue case medievali in pietraviva con i ballatoi in legno, si ha l’impressione di vivere in un altro tempo. Quartiere Scarpatetti (Sondrio) Ma anche uscendo dalla città si incontrano veri monumenti all’industriosità dei Sondriesi: i  terrazzament i su cui, grazie ad un lavoro che è stato giustamente definito “agricoltura eroica”, nascono meli e soprattutto le uve da cui deriveranno i deliziosi vini, orgoglio del territorio:  Sforzato, Valtellina Superiore e Rosso di Valtellina. Ma non distraiamoci e continuiamo la visita alla città. Il centro storico offre una perfetta armonia tra palazzi storici, suggestivi scorci e bottegh

  Nel 2018 (Anno Europeo del Patrimonio Culturale), Borghi d’Europa, la rete internazionale che collega borghi e territori poco conosciuti, ha inserito la Valtellina nel proprio percorso informativo, grazie ad alcune degustazioni che si erano svolte alla Trattoria dei Fratelli Zanini in Rho. Così è nato il particolarissimo viaggio del gusto in Valtellina, che ha preso il nome di “Progetto Terre di Confine”. Numerosi gli incontri realizzati: a Milano, presso l' “Osteria della Stazione l'Originale” ; le visite in Valtellina e la presentazione a Treviso, nell’ambito del Festival della cucina trevigiana, di  Sala Cereali-Il Saraceno  con un focus sul patrimonio agroalimentare del territorio alpino ed infine le 'incursioni' in Valposchiavo, per una iniziativa che ha coinvolto anche le Valli del Natisone in Friuli Venezia Giulia, la sottozona dei Colli Orientali del Friuli, Prepotto (con la Valle dello Judrio e dell'Isonzo) e Tarvisio (con la Carinzia). L'ultimo incon

  Il Segretariato Internazionale della IAI (Iniziativa Adriatico Jonica, Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico jonica), ha approvato in questi giorni il Patrocinio al progetto L'Europa delle scienze e della cultura 2023, promosso dalla rete Borghi d'Europa. I temi del 2023 riguarderanno la sostenibilità nel turismo culturale ed enogastronomico. I giornalisti e i comunicatori di Borghi d'Europa hanno inserito le Valli del Natisone nel percorso informativo 2023, come avviene da alcuni anni grazie alla collaborazione informativa con l'Istituto per la cultura slovena e la Pro Loco delle Valli del Natisone. Continueranno così i viaggi del buon e bello vivere per far conoscere e valorizzare queste terre, proponendo le loro storie nel corso degli incontri internazionali del progetto L'Europa delle scienze e della cultura. I Percorsi enogastronomici approfondiranno il dialogo con alcune delle associazioni protagoniste della vita della

  La tenuta Pulec si trova nel paesino di Plešivo, sul confine con l'Italia, dove le soleggiate colline del Goriška brda (Collio sloveno, detto anche solo “Brda”) degradano dolcemente verso la Pianura Friulana. I vigneti della famiglia si estendono in  diverse località di Brda. In queste condizioni ideali per la crescita della vite, la famiglia Pulec produce vini d'eccellenza da diverse generazioni. L’azienda agricola è gestita dal padre Radko, che già da diversi anni trasmette la sua vasta esperienza e passione al figlio minore Mitja. Alle ottime condizioni naturali, quali una eccellente posizione dei soleggiati vigneti, condizioni meteorologiche favorevoli e un’ottima terra ricca di minerali che conferisce ai vini la miglior acidità, la famiglia ha aggiunto anni di esperienza, sapienza e duro lavoro. Il risultato sono vini di qualità con i quali è possibile soddisfare anche i desideri e i palati più esigenti. Commenti