Valorizzazione della castanicoltura nelle Valli del Natisone: conosciamo sua maestà il Castagno
6 Febbraio - 18:30 - 9 Febbraio - 16:00 La ProLoco Nediške Doline, assieme al Comune di Stregna vi propone 4 giorni dedicati al frutto della castagna, prezioso elemento per il nostro territorio e presente sulle nostre tavole fin da tempi antichi. Il programma prevede una prima giornata di formazione e avvicinamento al frutto, una seconda giornata di informazione, con convegno dedicato e, infine, una passeggiata guidata per apprezzare la natura legata alla castagna. Giorno 1. GIOVEDÌ 06 FEBBRAIO Lezione – degustazione con la cuoca Teresa (Sale e Pepe a Stregna), con tre piatti e tre relativi abbinamenti di vini. Ritrovo alle 18.30 al Sale e Pepe , costo degustazione a persona è di 35 euro . La partecipazione è a numero chiuso ed è richiesta la prenotazione. Giorno 2. VENERDÌ 07 FEBBRAIO 18.00 – Convegno sulla castanicoltura e sul frutto della castagna: Specie e utilizzi nella nostra tradizione 20.00 – Interviste ai produttori da ...